孕早期营养原则
    处于孕早期（孕1周-12周）的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳，这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。
    营养原则1：膳食以清淡、易消化吸收为宜。
    营养原则2：尽可能选择自己喜欢的食物，米、面等主食应保证。
    营养原则3：保证蛋白质的摄入，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、坚果类食物。
    营养原则4：注意补充叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经管发育。缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管畸形，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机率也升高。许多天然食物中叶酸含量都很丰富，如各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等）、动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。
    营养原则5：维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生、营养医师建议下适当补充复合维生素片。
    饮食巧安排：根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么。少量多餐，能吃就吃，是这段时期孕妇饮食的主要方针。吃些酸的食品可能会增进食欲。
孕中期营养原则
    进入孕中期（孕13周-27周），胎儿迅速发育，准妈妈要补充足够的能量和营养素，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。而且，这时准妈妈的食欲逐渐好转，准妈妈和家人开始了有计划的营养补充。
    营养原则1：荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。
    营养原则2：避免挑食、偏食，防止矿物质及维生素的缺乏。
    营养原则3：避免进食油炸、油腻的食物和过多的甜食(包括含糖较高的水果，如桂圆、葡萄等)，防止自身体重过快增加。
    营养原则4：适当补充含铁丰富的食物，如动物肝、动物血等，预防缺铁性贫血。同时补富含维生素C的食物以增加铁的吸收。
    营养原则5：孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙丰富的食物，如奶类、豆制品、绿叶菜、芝麻酱等。
    饮食巧安排：这段时期早孕反应已基本消失，准妈妈食欲较好，胎儿生长发育较快，因此，准妈妈要充分摄取营养以保证母婴的需要，适当增加粗粮、动物性食品及高钙食品。值得注意的是，此阶段如果过度进食易造成准妈妈体重增长过快，导致妊娠糖尿病、妊高症等发生机率增高。
孕晚期营养原则
    进入最后的冲刺阶段，营养贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食，是胎儿健康出生的必要前提。
    营养原则1：饮食保证质量，品种齐全。
    营养原则2：适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量（多吃海鱼可利于DHA的供给），适当限制碳水化合物（减少米、面等主食的量）和脂肪的摄入，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。
    营养原则3：增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品；动物的肝脏和血含铁量很高，适当选用。
    营养原则4：注意控制盐和水的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒症。
    营养原则5：多选择体积小、营养价值高的食物，如瘦肉、鱼类、鸡蛋等。
    饮食巧安排：准妈妈可根据自身体重的增加来调整食谱，为分娩储存必要的能量。饮食要尽量清淡，少吃盐和酱油，学会借味如醋调味。平时可少食多餐。体重增长过快的孕妇需要在营养师监护下合理控制饮食，控制体重。(检验科 欧恩成)