夏天“来势汹汹”，温度说升就升起来了，很多家长反映孩子好像患上了“夏日厌食症”，出现了如下症状：
    1.胃口变差，食欲不振。
    2.以前不挑食、偏食，突然变得很挑嘴。
    3.偏好冰凉或者口味重的食物。
    4.精神状态不佳，疲惫易烦躁。
    俗话说，吃得好才能长得好。如果孩子没食欲不愿意吃饭，就会出现营养摄入不足的问题，可能会影响身体发育。
    想要孩子在夏天好好吃饭，家长们除了在食物上花心思，还要想办法帮助孩子调理脾胃，促进消化吸收，提高食欲。本期，营养师推荐10道药膳，帮你对症下药治愈孩子的“夏日厌食症”
    一、南瓜饭
    材料：大米50g、大枣6粒、南瓜适量。
    制作方法：将大米洗净泡软后捞出待用；南瓜去皮去瓤切小块、大枣去核去皮切小粒；以上材料放置在电饭锅中煮成米饭，熟后搅拌均匀，即可食用。
    功效：适用于脾胃不和所致的厌食营养不良症。
    二、瘦肉米汤粥
    材料：大米50g，薏苡仁30g，陈皮1片，鸡内金6g，猪瘦肉100g。
    制作方法：将大米、薏苡仁、陈皮、瘦肉洗干净，放锅中，加清水1500mL，用大火煮沸，煮至出味；鸡内金炒黄焦研成粉末；将鸡内金粉一同入米汤中煮沸，即可食用。
     功效：健脾消食。对小儿厌食症、消化不良、营养不良有一定的帮助。
    三、小麦谷芽鸡肫汤
    材料：谷芽、麦芽各20g，山楂干6片、太子参6g、雪梨1个、灯芯草3只、鲜鸡肫2个，蜜枣1枚。
    制作方法：将谷麦芽、山楂片清洗干净；雪梨去核不去皮，鸡肫处理干净切小块，与蜜枣一同放入锅内，加适量清水煲1小时，分次服用。
    功效：健脾开胃，助消化，对暑热天小儿食欲不振、消瘦唇干口渴、便干、心烦不眠之小儿尤为适宜。
    四、胡萝卜淮山汤
    材料：胡萝卜250g、新鲜淮山药50g。
    制作方法：把胡萝卜、鲜淮山去皮洗净切成块，同煮即可。
    服用方法：饮汤，连食数日。
    功效：适用于小儿脾胃气虚、食积所导致的食欲不振、腹胀不适之厌食症状。
    五、泥鳅豆腐汤
    材料：泥鳅250g、豆腐250g、姜葱少许、油和盐适量。
    制作方法：
    （1） 泥鳅放入塑料袋中将口扎起，预留一小口朝里面撒一勺盐；
    （2）两三分钟后泥鳅不动弹，用剪刀剪开腹部，取出内脏，再用水冲洗掉外表的粘液，晾干待用；
    （3）豆腐切成2厘米的块状、葱姜洗净后切片；
    （4）热锅放少许油，放入葱段和姜片煸香；放入泥鳅炒香；
    （5）放入豆腐和开水；
    （6）大火烧开后转小火慢炖半个小时；
    （7）最后加少许的盐调味即可。
    功效：泥鳅和豆腐的营养价值都很高，两者同烹，具很好的食疗作用，特别适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良以及小儿体虚多汗者食用，有助于孩子的生长发育。
    六、沙参玉竹猪肚汤
    材料：沙参20g，玉竹10g，薏米10g、茯苓10g、猪肚200g，蜜枣3枚。
    制作方法：将猪肚处理干净切小块，与其他材料同放锅内，加适量清水，锅上火煲2小时，以盐调味，即可食用。
    功效：养胃阴、生津。适用于不思饮食或知饥而少食，口干多饮，形体消瘦，大便干结等症状。
    七、萝卜排骨汤
    材料：排骨200g、白萝卜100g、 葱、姜、盐适量。
    制作方法：
    （1）排骨和白萝卜洗净切块、葱花洗净切段，姜切片；
    （2）锅里大半锅水，放入排骨，开火煮一会就会有浮沫出来，这个时候要改小火瓢去浮沫；
    （3）加入姜片，继续大火15分钟，之后再转小火炖15分钟；
    （4）排骨烧了半小时后加入萝卜，继续小火炖20到30分钟，撒入盐和葱花即可。
    功效：消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴作用。
    八、鲫鱼汤
    材料：鲫鱼1条、生姜30g、橘皮3片、红枣2粒、胡椒1g、党参10g，阳春砂仁3g。
    制作方法：将处理过的鲜鲫鱼洗净，生姜、红枣切片与橘皮、胡椒用纱布包好一同放入鱼肚内，加水炖熟。
    服用方法：空腹饮汤，每天1剂，连食1周。
    功效：适用于脾胃气虚、脾阳不足之食少、呕恶、腹痛腹胀、面色不华、四肢不温之厌食者。
    九、西瓜西红柿汁
    材料：西瓜、西红柿各适量。
    制作方法：西瓜去皮及籽留瓤，西红柿开水烫一烫剥皮，将二者同入榨汁机内榨汁，收集于干净器皿中，无榨汁机亦可分别用2-3层纱布包裹压榨取汁，混合而成，作饮料。
    功效：清热，消积，健胃。适用于小儿厌食，脾胃积热之便秘、口臭，暑热症。
    十、党参白术糕
    材料：党参90g、白术60g，茯苓、扁豆、苡米、山药、芡实、莲肉各180g，陈皮45g，糯米粉、米粉各1500g，白糖500g。
    制作方法：以上材料处理干净、粉碎过筛为细末，晒干，研为细末，与糯米粉、米粉、白糖共同混匀，用水调面，加适量发酵粉发酵，入蒸锅蒸为甜糕，待熟后切为小块，空腹作点心食用。每天3次，每次30～60g，连服7～8天。
    功效：补脾健胃。适于小儿脾胃虚弱、食欲不振。 (杨振东)